Sándwich de huevo
Este es un clásico bocadillo japonés, el 'sándwich de huevo', que consiste en un pan esponjoso relleno de abundante relleno de huevo. Es perfecto para el desayuno o como merienda, y se puede hacer con un proceso sencillo.
Autor
baker_yuna
Instrucciones
Coloca los huevos en una olla y cúbrelos con agua, luego hiérvelos a fuego medio durante aproximadamente 10 minutos para hacer huevos duros. Una vez cocidos, colócalos en agua fría y pélalos.
💡 Tip: Colocar los huevos duros en agua fría facilita pelarlos.
Aprox. 10 min
Coloca los huevos duros en un bol y aplástalos groseramente con un tenedor, luego añade la mayonesa, la leche, la sal, la pimienta y la mostaza en grano, y mezcla bien.
💡 Tip: Ajusta la cantidad de mayonesa según tu preferencia. Añadir un poco de leche los hace más esponjosos.
Aprox. 5 min
Unta una capa delgada de mantequilla en un lado del pan de molde y extiende uniformemente el relleno de huevo sobre él. Cubre con otra rebanada de pan y presiona ligeramente.
💡 Tip: El pan se puede servir tal cual o ligeramente tostado, ¡ambos son deliciosos!
Aprox. 3 min
Corta en el tamaño deseado y espolvorea con perejil picado para finalizar. Sirve en un plato y disfruta.
💡 Tip: Para una presentación más bonita, se recomienda usar un cuchillo afilado para hacer cortes limpios.
Aprox. 2 min
