Paneer Bhurji
El Paneer Bhurji es un plato indio simple y delicioso que se prepara rápidamente. Se puede hacer fácilmente en casa con un sabor picante y equilibrado.
Autor
spice_arjun
Instrucciones
Calienta el aceite en una sartén, añade la cebolla y el chile verde y sofríe hasta que estén dorados.
💡 Tip: Sofríe la cebolla a fuego medio para que no se queme.
Aprox. 5 min
Ahora agrega la pasta de jengibre y ajo y sofríe durante 1 minuto, luego añade los tomates y todas las especias en polvo. Cocina hasta que las especias suelten aceite.
💡 Tip: Deja que los tomates se deshagan bien para que las especias se mezclen bien.
Aprox. 7 min
Agrega el paneer y mezcla bien, cocina durante 3-4 minutos. Luego añade el fenogreco seco y el garam masala y mezcla.
💡 Tip: No cocines el paneer por mucho tiempo para que se mantenga suave y húmedo.
Aprox. 5 min
Finalmente, añade el cilantro fresco para decorar y sirve caliente.
💡 Tip: Sirve con pan o paratha, o también puedes usarlo como relleno en un sándwich.
Aprox. 3 min
