Tostadas de pan de centeno con requesón de hierbas

Lavar las hierbas frescas, secarlas y picarlas finamente.

💡 Tip: Envuelve las hierbas brevemente en papel de cocina, así se puede secar bien el agua.

Aprox. 5 min

Mezclar el requesón con las hierbas picadas, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta en un bol hasta que esté suave.

💡 Tip: Probar y añadir más jugo de limón o sal si es necesario.

Aprox. 5 min

Untar generosamente las rebanadas de pan de centeno con el requesón de hierbas.

💡 Tip: Para más sabor, se puede tostar ligeramente el pan antes.

Aprox. 3 min

Distribuir las rodajas de pepino y rábano sobre las tostadas, rociar con aceite de oliva si se desea y servir de inmediato.

💡 Tip: Un ensalada fresca o patatas cocidas son un buen acompañamiento.

Aprox. 5 min