Roggenbrot-Stullen mit Kräuterquark
Ein schnelles, herzhaftes Abendessen mit saftigem Kräuterquark auf rustikalem Roggenbrot. Perfekt für den Feierabend, einfach und lecker zuzubereiten.
Autor
abendbrot_lena
Anleitung
Die frischen Kräuter waschen, trocken schütteln und fein hacken.
💡 Tip: Kräuter kurz in Küchenpapier wickeln, dann lässt sich das Wasser gut abtupfen.
Ca. 5 Min.
Quark mit den gehackten Kräutern, Knoblauch, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer Schüssel glatt rühren.
💡 Tip: Probieren und bei Bedarf noch etwas Zitronensaft oder Salz ergänzen.
Ca. 5 Min.
Roggenbrotscheiben mit dem Kräuterquark großzügig bestreichen.
💡 Tip: Für mehr Geschmack kann das Brot vorher leicht getoastet werden.
Ca. 3 Min.
Gurkenscheiben und Radieschen auf den Stullen verteilen, nach Wunsch mit Olivenöl beträufeln und sofort servieren.
💡 Tip: Als Beilage passt ein frischer Salat oder gekochte Kartoffeln.
Ca. 5 Min.
