حساء الفطر والتوفو الدافئ

قم بتقطيع الفطر المنقوع إلى مكعبات، وقطع التوفو إلى قطع صغيرة.

💡 Tip: لا تتخلص من ماء الفطر، يمكنك استخدامه لطهي الحساء لزيادة النكهة.

Aprox. 5 min

اسكب الماء في وعاء، وأضف مكعبات الفطر والجزر والزنجبيل، ثم اغليها على نار عالية ثم خفف النار واتركها تغلي لمدة 10 دقائق.

Aprox. 10 min

أضف قطع التوفو، ثم أضف صلصة الصويا الخفيفة، وصلصة الصويا الداكنة، والملح، والفلفل الأبيض للتتبيل، واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق.

💡 Tip: قم بتحريك الحساء برفق لتجنب تفتت التوفو.

Aprox. 5 min

أضف مزيج النشا، وقلّب حتى يصبح الحساء كثيفاً، ثم أطفئ النار.

💡 Tip: يمكنك إضافة مزيج النشا على دفعات للتحكم في كثافة الحساء.

Aprox. 3 min

أضف زيت السمسم ورش شرائح البصل الأخضر، ثم استمتع بتناوله.

💡 Tip: يمكنك إضافة بعض الخضروات حسب الرغبة، مثل السبانخ أو الملفوف الصيني.

Aprox. 2 min