Bocadillo de huevo frito
El bocadillo de huevo frito es un desayuno simple, rápido y muy querido en Vietnam. Este plato combina el huevo frito cremoso con pan crujiente y verduras frescas, creando un sabor armonioso que es fácil de hacer en casa.
Autor
street_minh
Instrucciones
Calienta el aceite en una sartén a fuego medio, rompe cada huevo en la sartén, espolvorea con sal y pimienta, y fríe hasta que la clara esté cocida y los bordes un poco crujientes, mientras que la yema permanezca blanda.
💡 Tip: No voltees el huevo para mantener el estilo tradicional del huevo frito.
Aprox. 5 min
Mientras esperas los huevos, corta el pan por la mitad y tuéstalo ligeramente en la sartén o en el horno para que quede crujiente pero no seco.
Aprox. 3 min
Coloca el huevo frito sobre una mitad del pan, añade rodajas de tomate, pepino, cilantro y chile por encima.
💡 Tip: Puedes añadir salsa de chile o un poco de salsa de pescado al gusto.
Cubre con la otra mitad del pan y sirve inmediatamente mientras esté caliente para disfrutar plenamente del sabor.
Aprox. 2 min
