KoreanEasy
아이들이 좋아하는 영양만점 계란찜 레시피
촉촉하고 부드러운 계란찜! 우리 아이들이 너무 좋아하는 메뉴예요. 간단하지만 영양도 듬뿍 담겨있어서 매일 밥상에 올리고 싶답니다. 몽글몽글 구름처럼 부드러운 계란찜, 지금 바로 만들어볼까요?
Author
homecook_jihye
Instructions
1
계란 3개를 볼에 풀어준 후, 물 100ml를 넣고 잘 섞어주세요. 멍울 없이 곱게 풀어주는 게 팁!
💡 Tip: 계란을 풀 때 거품기로 하면 더욱 부드러워져요.
About 2 min
2
다진 당근, 다진 양파, 송송 썬 대파를 넣고 멸치액젓(혹은 국간장) 1/2t, 참기름 1/2t, 소금, 후추를 약간 넣고 잘 섞어주세요.
💡 Tip: 야채는 아이들이 좋아하는 다른 야채로 대체해도 좋아요. 브로콜리나 애호박도 굿!
About 3 min
3
전자레인지용 용기에 계란물을 붓고 랩을 씌운 후, 이쑤시개로 구멍을 몇 개 뚫어주세요.
💡 Tip: 랩을 씌우면 수분 증발을 막아 촉촉하게 만들 수 있어요. 뚜껑이 있는 용기를 사용해도 괜찮아요.
About 1 min
4
전자레인지에 넣고 4분~5분 정도 돌려주세요. 전자레인지 사양에 따라 시간을 조절해주세요.
💡 Tip: 중간에 한번씩 열어서 익힘 정도를 확인해주세요. 너무 오래 돌리면 푸석해질 수 있어요.
About 5 min
5
다 익은 계란찜 위에 깨소금을 솔솔 뿌려주면 완성!
💡 Tip: 기호에 따라 김가루를 뿌려도 맛있어요. 우리 아이들은 김가루 뿌린 걸 더 좋아하더라고요.
About 1 min