Kimchi Bibim Guksu
Ein superschnelles Rezept für Kimchi Bibim Guksu, das in nur 15 Minuten nach der Arbeit fertig ist. Die süß-saure Sauce und der knackige Kimchi bringen den Appetit zurück.
Autor
quickmeal_minjae
Anleitung
Die Somen in kochendes Wasser geben und 4-5 Minuten kochen, dann in kaltem Wasser abspülen, um die Nudeln fest zu kühlen.
💡 Tip: Die Nudeln müssen gründlich in kaltem Wasser abgespült werden, damit die Sauce gut einzieht.
Ca. 5 Min.
In einer Schüssel Gochujang, Zucker, Sojasauce, Essig, Sesamöl und gehackten Knoblauch vermengen, um die Sauce herzustellen.
💡 Tip: Passen Sie die Menge von Essig und Zucker nach Geschmack an.
Ca. 3 Min.
Die gekochten Somen in die Schüssel geben und gut mit der Sauce vermengen, dann den vorbereiteten Kimchi und die Gurke darauflegen.
💡 Tip: Wenn Sie Kimchi und Gurke im Voraus vorbereiten, geht es schneller.
Ca. 3 Min.
Zum Schluss das gekochte Ei halbieren und Sesamsamen darüber streuen, um das Gericht zu vervollständigen.
💡 Tip: Anstelle von Ei können auch Nori oder Thunfisch aus der Dose verwendet werden.
Ca. 2 Min.
