Reis mit Rührei und Hackfleisch
Das Rezept für Reis mit Rührei und Hackfleisch ist einfach und ideal für ein schnelles und leckeres Abendessen. Es verwendet nur wenige Zutaten, hat einen ausgewogenen Geschmack und das Rührei wird schön fluffig und knusprig. Servieren Sie es mit heißem, gedämpftem Reis.
Autor
quick_niran
Anleitung
Die Hühnereier gut verquirlen, dann das Hackfleisch, den gehackten Knoblauch, die Frühlingszwiebeln, die Fischsauce, den Zucker und den gemahlenen Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
💡 Tip: Die Eier leicht schaumig schlagen, um die Knusprigkeit zu erhöhen.
Ca. 3 Min.
Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, das Pflanzenöl hinzufügen. Wenn das Öl heiß ist, die Eiermischung hineingießen und auf beiden Seiten knusprig und fluffig braten.
💡 Tip: Genug Öl verwenden, um den Boden der Pfanne zu bedecken, um die Knusprigkeit zu gewährleisten.
Ca. 7 Min.
Das Rührei herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen, dann auf einen Teller servieren, zusammen mit heißem, gedämpftem Reis.
Ca. 2 Min.
Mit Fischsauce oder Chilisauce nach Belieben servieren, um den Geschmack zu verstärken.
Ca. 1 Min.
