Brot mit Tomate
Ein einfaches und köstliches Rezept, das typisch für die spanische Küche ist und knuspriges Brot mit frischen Tomaten und Olivenöl kombiniert. Ideal als Vorspeise oder Beilage zu jeder hausgemachten Mahlzeit.
Autor
cocina_lucia
Anleitung
Röste die Brotscheiben, bis sie auf beiden Seiten goldbraun und knusprig sind.
💡 Tip: Du kannst eine Pfanne oder einen Toaster verwenden, um Zeit zu sparen.
Ca. 5 Min.
Reibe die Knoblauchzehe über das geröstete Brot, um ihm ein leichtes Aroma und Geschmack zu verleihen.
💡 Tip: Wenn du einen milderen Geschmack bevorzugst, reibe nur ein wenig Knoblauch.
Halbiere die Tomaten und reibe das Fruchtfleisch über das Brot, bis es gut durchtränkt ist.
💡 Tip: Verwende gut reife Tomaten für einen besseren Geschmack.
Füge eine Prise Salz und einen großzügigen Schuss extra natives Olivenöl auf jede Scheibe hinzu. Serviere mit Serrano-Schinken, wenn gewünscht.
💡 Tip: Dieses Gericht ist ideal, um Brot vom Vortag zu verwerten.
