SuppeEinfach
따뜻한 표고버섯 두부 국
날씨가 추워졌어요, 따뜻한 국물 한 그릇 어떠세요? 이 표고버섯 두부 국은 부드러운 식감과 풍부한 영양을 자랑하며, 완전히 식물성 재료로 만들어졌어요! 평소 고기를 좋아하는 친구들도 그 맛에 반할 거예요~
Autor
vegan_xiaohua
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1
불린 표고버섯을 잘게 썰고, 두부는 작은 조각으로 자릅니다.
💡 Tip: 표고버섯 물은 버리지 말고 국물에 사용하여 풍미를 더하세요.
Ca. 5 Min.
2
냄비에 물을 붓고, 표고버섯, 당근, 생강을 넣고, 센 불에서 끓인 후 약한 불로 10분간 끓입니다.
Ca. 10 Min.
3
두부 조각을 넣고, 간장, 진간장, 소금, 흰 후추 가루로 간을 맞춘 후 5분 더 끓입니다.
💡 Tip: 부드럽게 저어주어 두부가 부서지지 않도록 합니다.
Ca. 5 Min.
4
물 전분을 넣고 국물이 걸쭉해질 때까지 끓인 후 불을 끕니다.
💡 Tip: 물 전분을 조금씩 넣어 국물의 농도를 조절할 수 있습니다.
Ca. 3 Min.
5
참기름을 뿌리고 다진 양파를 올린 후 즐기세요.
💡 Tip: 개인 취향에 따라 시금치나 청경채와 같은 채소를 추가할 수 있습니다.
Ca. 2 Min.