مسخّن دجاج سريع بخبز الصاج

قطّعي 400 غ من الدجاج شرائح صغيرة، وافرمي البصل، ودفّئي الفرن إلى حرارة متوسطة.

💡 Tip: ضعي الخبز جانباً حتى لا يجف قبل وقت التقديم.

حوالي 8 دقيقة

سخّني 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة واسعة، ثم قلّبي الدجاج مع الملح والبهار الحلو حتى ينضج ويتحمّر.

💡 Tip: اطهي الدجاج على دفعات إن كانت المقلاة صغيرة ليأخذ لوناً جيداً.

حوالي 12 دقيقة

أضيفي 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والبصل إلى المقلاة، واطهيه حتى يلين، ثم أضيفي 2 ملعقة كبيرة من السماق وقلّبي برفق.

💡 Tip: أضيفي ملعقة ماء صغيرة فقط إذا بدأ البصل بالالتصاق.

حوالي 15 دقيقة

ضعي الخبز في صينية، ووزّعي خليط البصل والدجاج، ثم سخّنيه في الفرن 5 دقائق. زيّنيه بالصنوبر والبقدونس وقدّميه فوراً.

💡 Tip: حمّصي الصنوبر في مقلاة جافة حتى تفوح رائحته ثم أضيفيه في النهاية.

حوالي 5 دقيقة