وعاء أرز بلحم البقر وبراعم الماش بعد العمل

سخّن الأرز حسب تعليمات العبوة، واغسل البراعم وصفّها جيداً، ثم قطّع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة.

حوالي 3 دقيقة

سخّن مقلاة واسعة على نار قوية، وأضف الزيت وافرد اللحم، ثم قلّبه بسرعة حتى يختفي اللون الوردي تقريباً.

حوالي 3 دقيقة

أضف الثوم والبصل الأخضر حتى تفوح الرائحة، ثم أضف البراعم وصلصة المحار والصويا معاً وقلّب سريعاً حتى تذبل قليلاً.

حوالي 4 دقيقة

أطفئ النار واخلط زيت السمسم والبذور، ثم ضع الخليط فوراً فوق الأرز الدافئ.

حوالي 2 دقيقة