黄瓜虾酱豆腐饼

将豆腐放在筛子上沥干水分，黄瓜洗净切成薄片。

💡 Tip: 一定要去掉豆腐的水分，这样饼才不会碎，能很好地粘合。

约10分钟

在一个大碗中将豆腐捣碎，加入虾酱、炸粉、鸡蛋、葱和胡椒粉，搅拌均匀制成面糊。

💡 Tip: 虾酱有咸味，请根据口味调整用量。

约5分钟

在热锅中倒入食用油，铺上黄瓜，然后将豆腐面糊薄薄地铺在上面，用中小火煎至金黄色。

💡 Tip: 用小火慢慢煮熟，内部会变得柔软。

约10分钟

饼熟后盛入盘中，淋上少许香油完成。

💡 Tip: 趁热吃会更美味，孩子们也会喜欢。

约5分钟