泡菜拌面

将细面放入沸水中煮4~5分钟后，用冷水冲洗，使面条变得有弹性。

💡 Tip: 面条要充分用冷水冲洗，这样调味酱才容易入味。

约5分钟

在碗中加入辣椒酱、糖、酱油、醋、香油和蒜末，搅拌均匀制作调味酱。

💡 Tip: 调味酱的醋和糖的量可以根据个人口味调整。

约3分钟

在碗中加入煮好的细面，与调味酱充分拌匀，然后放上切好的泡菜和黄瓜。

💡 Tip: 泡菜和黄瓜提前准备好会更快。

约3分钟

最后将煮好的鸡蛋切成两半，撒上芝麻即可完成。

💡 Tip: 可以用海苔或罐头金枪鱼代替鸡蛋。

约2分钟