小吃简单
鸡蛋三明治
这是一款夹满鸡蛋馅的松软面包，日本经典小吃‘鸡蛋三明治’。制作过程简单，非常适合早餐或小吃。
作者
baker_yuna
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1
将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，开中火煮约10分钟，制成水煮蛋。煮好后放入冷水中，剥去蛋壳。
💡 Tip: 将水煮蛋放入冷水中可以使剥壳更容易。
约10分钟
2
将水煮蛋放入碗中，用叉子粗略捣碎，加入美乃滋、牛奶、盐、胡椒粉和粒状芥末，充分混合。
💡 Tip: 美乃滋可以根据个人口味增减。加入少量牛奶会让口感更加松软。
约5分钟
3
在吐司的一面薄薄涂上一层黄油，然后均匀地涂上鸡蛋馅。用另一片面包夹住，轻轻压实。
💡 Tip: 面包可以不烤直接食用，也可以轻微烤一下，味道也很好。
约3分钟
4
根据个人喜好切成合适的大小，撒上切碎的香菜，完成。盛盘享用吧。
💡 Tip: 为了让外观更美观，建议用刀切出整齐的切面。
约2分钟
