泰式青木瓜沙拉
沙拉简单

泰式青木瓜沙拉

泰式青木瓜沙拉是一道口味独特的泰国沙拉,完美结合了酸、甜、咸和辣的味道,适合搭配糯米或其他主菜,作为午餐或晚餐享用。

krua_mali

作者

krua_mali

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步骤

1

将大蒜和小辣椒捣碎,加入干虾和炒花生稍微捣碎。

💡 Tip: 不要捣得太细,以保持脆感

约5分钟

Step 1
2

将切碎的青木瓜、胡萝卜和长豆轻轻混合在研钵中。

💡 Tip: 用手或勺子轻轻搅拌,以免蔬菜变烂

约3分钟

Step 2
3

加入柠檬汁、鱼露和椰糖,尝味,调节酸甜咸的口味。

💡 Tip: 可以适量增加糖或鱼露,以达到更好的平衡

约2分钟

Step 3
4

将樱桃番茄轻轻混合后,立即盛入盘中上桌。

💡 Tip: 番茄应在最后一步加入,以免变烂

约1分钟

Step 4

烹饪信息

烹饪时间

30分钟

人份

2 人份

难度

简单

食材

  • 切碎的青木瓜200
  • 炒花生2汤匙
  • 樱桃番茄5
  • 长豆3
  • 柠檬汁3汤匙
  • 椰糖1汤匙
  • 鱼露2汤匙
  • 新鲜小辣椒5
  • 大蒜3
  • 干虾1汤匙
  • 胡萝卜50

标签

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