步骤
1
将鸡蛋打散，加入猪肉末、剁碎的大蒜、葱花、鱼露、砂糖和黑胡椒粉，搅拌均匀。
💡 Tip: 打蛋时稍微打发以增加酥脆感
约3分钟
2
在中火上加热锅，倒入植物油，油热后倒入蛋液，煎至两面蓬松酥脆。
💡 Tip: 使用足够的油覆盖锅底以确保酥脆
约7分钟
3
将炒蛋捞出，沥干油分，然后盛入盘中，搭配热米饭一起享用。
约2分钟
4
可根据喜好搭配鱼露或辣椒酱，以增加风味。
约1分钟
将鸡蛋打散，加入猪肉末、剁碎的大蒜、葱花、鱼露、砂糖和黑胡椒粉，搅拌均匀。
💡 Tip: 打蛋时稍微打发以增加酥脆感
约3分钟
在中火上加热锅，倒入植物油，油热后倒入蛋液，煎至两面蓬松酥脆。
💡 Tip: 使用足够的油覆盖锅底以确保酥脆
约7分钟
将炒蛋捞出，沥干油分，然后盛入盘中，搭配热米饭一起享用。
约2分钟
可根据喜好搭配鱼露或辣椒酱，以增加风味。
约1分钟