奶酪炒蛋
主菜简单

奶酪炒蛋

奶酪炒蛋是一道简单美味的印度菜,制作迅速。它可以在家中轻松准备,味道辛辣而均衡。

spice_arjun

作者

spice_arjun

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步骤

1

在锅中加热油,放入洋葱和青辣椒炒至金黄色。

💡 Tip: 用中火慢慢炒洋葱,以免烧焦。

约5分钟

Step 1
2

现在加入姜蒜酱炒1分钟,然后加入番茄和所有粉状香料。煮至香料出油。

💡 Tip: 让番茄充分软化,以便香料充分混合。

约7分钟

Step 2
3

加入奶酪,充分混合,煮3-4分钟。然后加入干葫芦巴和咖喱粉混合。

💡 Tip: 不要煮太久,以保持奶酪的柔软和湿润。

约5分钟

Step 3
4

最后加入香菜装饰,趁热上桌。

💡 Tip: 可以搭配面饼或印度薄饼,或者夹在三明治中食用。

约3分钟

Step 4

烹饪信息

烹饪时间

25分钟

人份

3 人份

难度

简单

食材

  • 奶酪250
  • 洋葱1
  • 西红柿2
  • 青辣椒1
  • 姜蒜酱1
  • 姜黄粉0.5
  • 红辣椒粉0.5
  • 香菜粉1
  • 咖喱粉0.5
  • 干葫芦巴1
  • 2
  • 适量
  • 香菜2

标签

#自制#快手菜#奶酪#辛辣#素食#小吃