鱼饼

将鱼清洗干净，放入绞肉机或搅拌机中搅拌至均匀。

💡 Tip: 如果没有绞肉机，可以用刀切得很细。

约7分钟

将面包浸泡在牛奶中5分钟，然后挤干水分，加入鱼肉馅中，再加入洋葱、鸡蛋、大蒜、香草、盐和胡椒。充分混合。

💡 Tip: 充分混合有助于鱼饼保持形状并保持多汁。

约8分钟

将馅料做成小饼，裹上面包屑。

💡 Tip: 如果馅料粘手，形成之前可以用水湿润双手。

约5分钟

在中火加热的油中煎饼，每面煎4-5分钟，直到金黄色且完全熟透。

💡 Tip: 不要盖上锅盖，以免饼变湿，失去酥脆的外皮。

约15分钟