步骤
1
在锅中煮沸水，加入土豆，煮10分钟至半熟。
💡 Tip: 为了让酸菜汤清澈，保持小火慢煮。
约10分钟
2
在平底锅中加热油，炒洋葱和胡萝卜至软，然后加入甜菜和番茄酱，炖煮10分钟。
💡 Tip: 将甜菜炖至软，以便释放汁液和颜色。
约10分钟
3
将切好的圆白菜、月桂叶、盐和胡椒加入土豆锅中。5分钟后加入炖好的蔬菜和切碎的大蒜，再煮10分钟。
💡 Tip: 定期尝试汤的咸味，并调整调味料。
约15分钟
4
将酸菜汤从火上移开，盖上锅盖静置10分钟。配上酸奶油和新鲜莳萝一起上桌。
💡 Tip: 酸菜汤在静置后第二天味道会更好。
约10分钟
