步骤
1
在一个大锅中将黄油和橄榄油融化。加入切好的洋葱，用小火经常搅拌，直到洋葱变成金黄色并焦糖化（大约25分钟）。
💡 Tip: 定期搅拌以防洋葱烧焦，如有必要可加入少量水。
约25分钟
2
将面粉撒在洋葱上，搅拌均匀后煮2分钟。倒入白葡萄酒，煮2分钟后加入高汤、百里香和月桂叶。加盐和胡椒。用小火炖煮20分钟。
💡 Tip: 在烹饪结束时品尝并调整调味。
约22分钟
3
预热烤箱至烤架模式。将汤分配到耐烤的碗中。每个碗上放一片面包，然后慷慨地撒上磨碎的格鲁耶尔奶酪。
💡 Tip: 使用适合烤箱焗制的碗，确保安全。
约5分钟
4
在烤箱的烤架下焗5分钟，直到奶酪变成金黄色并冒泡。立即上桌。
💡 Tip: 搭配绿叶沙拉，享用一顿完整均衡的餐点。
约5分钟
