دجاج مطبوخ مع كيمتشي قديم

اغسل الدجاج جيدًا ثم اسلقه قليلاً في الماء المغلي. إضافة نبيذ الطهي يساعد في إزالة الروائح.

💡 Tip: إذا سلقته لفترة طويلة، سيصبح جافًا، لذا قم بطهي السطح فقط قليلاً.

约5分钟

في قدر، ضع الدجاج المسلوق، الكيمتشي، البصل، البطاطس، ثم أضف الماء. أضف الفلفل الحار المطحون، الثوم المفروم، صوص الصويا، السكر، والفلفل الأسود ثم اغلي.

💡 Tip: إذا أضفت مرق الكيمتشي، سيكون الطعم أعمق.

约10分钟

اغلي على نار عالية، وعندما يبدأ في الغليان، خفف النار إلى متوسطة واستمر في الغلي حتى تنضج البطاطس.

💡 Tip: إذا تبخر المرق، أضف الماء تدريجيًا.

约60分钟

أضف البصل الأخضر والفلفل الحار واستمر في الغلي لمدة 5 دقائق، ثم يكون جاهزًا.

💡 Tip: يمكنك إضافة كعك الأرز أو المعكرونة أيضًا ليكون لذيذًا.

约5分钟