步骤
1
在一个大锅中加热橄榄油，加入洋葱和大蒜炒至透明。
💡 Tip: 注意不要让洋葱变成棕色，以保持汤的温和口味。
约5分钟
2
加入胡萝卜、土豆和芹菜，稍微翻炒。
💡 Tip: 翻炒可以增强汤的味道。
约5分钟
3
加入扁豆、蔬菜高汤、月桂叶和百里香。将所有材料煮沸，然后用中火煮25分钟，直到扁豆和蔬菜变软。
💡 Tip: 偶尔搅拌，并根据需要加一点水。
约25分钟
4
去掉月桂叶，用盐和胡椒调味，撒上新鲜切碎的香菜。热食。
💡 Tip: 喜欢的话，可以稍微打碎汤，使其更加浓稠。
约5分钟
