汤简单
安达卢西亚冷汤
安达卢西亚冷汤是一种传统的冷汤，适合炎热的日子。这道简单清爽的食谱使用新鲜且容易在家找到的食材。
作者
cocina_lucia
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1
将番茄、青椒和黄瓜洗净。去皮黄瓜和洋葱。将所有蔬菜切块。
💡 Tip: 为了更柔和的口味，可以去掉青椒的种子。
约5分钟
2
将番茄、青椒、黄瓜、洋葱、大蒜、浸泡过的面包（如果使用）、醋、油、盐和水放入搅拌机中。
💡 Tip: 面包有助于提供奶油质地，但可以省略以制作更清淡的版本。
约3分钟
3
将所有材料搅拌至均匀光滑的混合物。尝试并根据个人口味调整盐或醋的量。
约2分钟
4
在食用前至少冷藏冷汤1小时，确保非常冷。可以在碗或杯中盛出，搭配黄瓜块、青椒或烤面包片。
💡 Tip: 如果有剩余的冷汤，可以在冰箱中保存至多2天；静置后味道会更好。
约60分钟
