面条其他简单
番茄莳萝鱼饼米粉汤
这碗北越家常米粉汤以番茄和菠萝带出柔和酸香，搭配弹牙鱼饼和大量莳萝。用现成鱼饼省时省力，味道依然饱满，吃时可按喜好配生菜和辣椒。
作者
bep_lan
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步骤
1
洗净番茄、菠萝、莳萝和青葱。番茄切瓣，菠萝切小块，鱼饼切成适口大小，红葱头切薄片。
约10分钟
2
锅中用中火热油，将红葱头炒香，再放入番茄和菠萝轻轻翻炒，直到番茄变软但仍保持形状。
约7分钟
3
倒入鸡汤煮沸，再转小火微沸。加入鱼露和米醋调味，让汤底咸香柔和、酸味清爽。
约15分钟
4
放入鱼饼彻底加热。米粉分装入碗，舀入带番茄、菠萝和鱼饼的汤，最后撒上大量莳萝和青葱即可。
约8分钟
