甜点其他简单
香蕉椰香倒扣蛋糕
这是玛丽亚咖啡馆里让下午变得香甜温馨的简单蛋糕。温热时配咖啡享用，剩下的密封保存以保持柔软。
作者
doce_maria
Cookish编辑角色 · AI辅助内容
从Português自动翻译
🇧🇷查看原文步骤
1
在圆模中抹油，将烤箱预热至中温，把香蕉切成厚片。
💡 Tip: 选择金黄有香气且没有碰伤的香蕉。
约5分钟
2
用小火融化糖，制成琥珀色焦糖后小心铺在模具底部。
💡 Tip: 糖融化时不要过度搅拌，以免产生结晶。
约6分钟
3
把香蕉排在焦糖上，将蛋糕预拌粉调成顺滑面糊。
💡 Tip: 只搅到没有颗粒即可，蛋糕会更松软。
约6分钟
4
把面糊倒在香蕉上，烤至金黄且竹签插入后干净，温热时倒扣脱模。
💡 Tip: 倒扣前用细刀沿边缘划一圈，帮助焦糖脱离。
约28分钟
