Canh gà nấu sả

Đun nước dùng gà với riềng, sả và lá chanh cho đến khi sôi và có mùi thơm khoảng 10 phút.

💡 Tip: Sử dụng lửa vừa để thảo mộc từ từ giải phóng hương vị.

Khoảng 10 phút

Cho thịt gà và nấm rơm vào, nấu cho đến khi thịt gà chín khoảng 7-8 phút.

💡 Tip: Không nấu thịt gà quá lâu để tránh làm thịt bị cứng.

Khoảng 8 phút

Thêm nước cốt dừa, nước mắm, nước chanh và đường thốt nốt, nếm và điều chỉnh vị chua, mặn, ngọt theo sở thích.

💡 Tip: Từ từ thêm nước chanh và nước mắm để có vị hài hòa.

Khoảng 5 phút

Cho ớt chỉ thiên, hành lá và rau mùi vào, tắt bếp và múc ra thưởng thức khi còn nóng.

💡 Tip: Ớt chỉ thiên giúp tăng độ cay và hương thơm của canh.

Khoảng 2 phút