Mì Jajang
Món mì kiểu Trung Quốc, đặc trưng với mì xào cùng với thịt heo và rau củ trong một loại sốt đặc biệt.
Tác giả
dante_chun
Hướng dẫn
Hành tây thái mỏng và chuẩn bị.
💡 Tip: Thái mỏng để chín nhanh hơn.
Khoảng 5 phút
Cho 2 tbsp dầu ăn vào chảo, đun nóng trên lửa vừa, sau đó cho thịt heo băm vào xào.
💡 Tip: Khuấy đều cho đến khi thịt chín.
Khoảng 5 phút
Thêm hành tây vào và xào cùng.
💡 Tip: Xào cho đến khi hành tây trong suốt.
Khoảng 3 phút
Cho 1 gói sốt Jajang Ottogi và 200ml nước vào chảo, khuấy đều.
💡 Tip: Khuấy đều để sốt hòa quyện.
Khoảng 3 phút
Luộc mì Trung Quốc trong nước sôi, vớt ra và trộn với sốt đã chuẩn bị.
💡 Tip: Luộc mì hơi thiếu chín một chút để có độ dai.
Khoảng 4 phút
Cho mì Jajang đã hoàn thành vào bát, nếu muốn có thể thêm hành tây thái sợi lên trên.
💡 Tip: Thêm rau như ớt hoặc dưa chuột sẽ làm tăng thêm hương vị.
Khoảng 3 phút