Hàn QuốcTrung bình
Gà hầm kim chi
Món gà hầm được làm từ kim chi chín mềm. Khi nấu kim chi và gà cùng nhau, hương vị trở nên đậm đà và cơm sẽ trôi tuột.
Tác giả
grandma_recipe
Được dịch tự động từ 한국어
🇰🇷Xem bản gốcHướng dẫn
1
Rửa sạch gà và chần qua nước sôi. Thêm rượu nấu ăn để khử mùi.
💡 Tip: Nếu chần quá lâu sẽ làm gà bị khô, chỉ cần chần sơ qua.
Khoảng 5 phút
2
Cho gà đã chần, kim chi, hành, khoai tây vào nồi và đổ nước vào. Thêm bột ớt, tỏi băm, nước tương, đường, tiêu và đun sôi.
💡 Tip: Nếu cho cả nước kim chi vào thì hương vị sẽ đậm đà hơn.
Khoảng 10 phút
3
Đun sôi trên lửa lớn, khi sôi thì giảm lửa vừa và nấu cho đến khi khoai tây chín.
💡 Tip: Khi nước giảm, hãy thêm nước từ từ.
Khoảng 60 phút
4
Thêm hành lá và ớt xanh vào và đun thêm 5 phút là hoàn thành.
💡 Tip: Có thể thêm bánh gạo hoặc mì ăn kèm cũng rất ngon.
Khoảng 5 phút