ไก่มูซัคคานแบบเร็วบนขนมปังซาจ

หั่นไก่ 400 g เป็นชิ้นเล็ก ซอยหัวหอม แล้วอุ่นเตาอบที่อุณหภูมิปานกลาง.

💡 Tip: วางขนมปังแยกไว้เพื่อไม่ให้แห้งก่อนเสิร์ฟ.

ประมาณ 8 นาที

อุ่นน้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะในกระทะกว้าง แล้วผัดไก่กับเกลือและออลสไปซ์จนสุกและมีสีทอง.

💡 Tip: หากกระทะเล็กให้ผัดไก่เป็นรอบเพื่อให้สีสวย.

ประมาณ 12 นาที

เติมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะและหัวหอมลงกระทะ ผัดจนนุ่ม แล้วใส่ซูแมค 2 ช้อนโต๊ะและคลุกเบา ๆ.

💡 Tip: เติมน้ำเพียงหนึ่งช้อนเล็กเมื่อหัวหอมเริ่มติดกระทะ.

ประมาณ 15 นาที

วางขนมปังบนถาด เกลี่ยส่วนผสมหัวหอมและไก่ แล้วอุ่นในเตาอบ 5 นาที โรยเมล็ดสนและพาร์สลีย์ เสิร์ฟทันที.

💡 Tip: คั่วเมล็ดสนในกระทะแห้งจนหอม แล้วใส่ตอนท้าย.

ประมาณ 5 นาที