सरल गम्बास
झींगे और लहसुन को भूनकर बनाई गई एक स्वादिष्ट डिश है, जिसमें सुगंधित जड़ी-बूटियाँ मिलाई गई हैं जो इसके स्वाद को बढ़ाती हैं।
ผู้เขียน
dante_chun
ขั้นตอน
झींगों को अच्छे से धो लें, और नमक तथा काली मिर्च से स्वादानुसार मसाला लगाएं।
ประมาณ 5 นาที
लहसुन को बारीक काट लें।
ประมาณ 5 นาที
फ्राइपैन में जैतून का तेल डालें, और कटी हुई लहसुन को भूनें।
💡 Tip: लहसुन को भूरे रंग का होने तक भूनना चाहिए।
ประมาณ 3 นาที
जब लहसुन भुन जाए, तब झींगे डालें और मध्यम आंच पर भूनें।
💡 Tip: झींगों के रंग में बदलाव देखकर सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से पक जाएं।
ประมาณ 10 นาที
अजमोद डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।
ประมาณ 2 นาที
अंत में नमक और काली मिर्च से स्वाद अनुसार समायोजित करें।
ประมาณ 1 นาที
तैयार झींगा भुर्जी को प्लेट में डालकर परोसें।
💡 Tip: अजमोद को हल्का छिड़कने से डिश और भी सुंदर दिखती है।
ประมาณ 4 นาที
(वैकल्पिक) बैगूएट ब्रेड या अन्य ब्रेड को ओवन या टोस्टर में कुरकुरा होने तक भूनें, फिर इसे तेल में हल्का डुबोकर लहसुन और झींगे के साथ खाएं, यह और भी स्वादिष्ट होगा।
