จานหลักจีนปานกลาง
จาจังมยอน
อาหารเส้นสไตล์จีนที่มีเส้นผัดกับซอสพิเศษและหมูสับ รวมถึงผักเป็นเอกลักษณ์.
ผู้เขียน
dante_chun
แปลอัตโนมัติจาก한국어
🇰🇷ดูต้นฉบับขั้นตอน
1
หั่นหัวหอมให้เป็นชิ้นบางเตรียมไว้.
💡 Tip: หั่นให้บางเพื่อให้สุกเร็วขึ้น.
ประมาณ 5 นาที
2
ใส่น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะแล้วตั้งไฟกลางจนร้อน จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัด.
💡 Tip: คนให้หมูสุกทั่วถึง.
ประมาณ 5 นาที
3
เพิ่มหัวหอมลงไปและผัดร่วมกัน.
💡 Tip: ผัดจนหัวหอมใส.
ประมาณ 3 นาที
4
ใส่ซอสจาจัง 1 ซองและน้ำ 200 มิลลิลิตรลงในกระทะแล้วคนให้เข้ากัน.
💡 Tip: คนให้ซอสเข้ากันดี.
ประมาณ 3 นาที
5
ต้มเส้นจีนในน้ำเดือดจนสุกแล้วนำขึ้น และคลุกกับซอสที่เตรียมไว้.
💡 Tip: ให้ต้มเส้นให้สุกน้อยกว่าปกติเพื่อให้มีความหนึบ.
ประมาณ 4 นาที
6
จัดจานจาจังมยอนที่เสร็จแล้วลงในจาน และถ้าต้องการสามารถเสิร์ฟพร้อมหัวหอมเพิ่มเติม.
💡 Tip: การเสิร์ฟพร้อมผักเช่นพริกหรือแตงกวาจะทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น.
ประมาณ 3 นาที