จานหลักเกาหลีปานกลาง
ต๊อกกัลบี
เป็นอาหารที่ทำจากต๊อกกัลบีและเห็ดที่ย่างร่วมกันอย่างอร่อย
ผู้เขียน
dante_chun
แปลอัตโนมัติจาก한국어
🇰🇷ดูต้นฉบับบันทึก 1 ครั้ง
ขั้นตอน
1
ผสมเนื้อวัวสับ, หัวหอม, กระเทียม, ซอสถั่วเหลือง, น้ำตาล, น้ำมันงา และพริกไทยเข้าด้วยกันเพื่อทำแป้ง
💡 Tip: ควรนวดให้เนื้อรวมตัวกันดี
ประมาณ 10 นาที
2
ปั้นแป้งให้เป็นรูปกลมและทำให้เป็นรูปต๊อกกัลบี
ประมาณ 10 นาที
3
ใส่น้ำมันลงในกระทะและย่างต๊อกกัลบีที่ไฟกลาง
💡 Tip: ย่างจนทั้งสองด้านมีสีทอง
ประมาณ 15 นาที
4
ใส่เห็ดปีกนกลงไปในกระทะและย่างร่วมกัน
💡 Tip: ระวังเห็ดอาจปล่อยน้ำมาก
ประมาณ 5 นาที