Чацуке с лососем
Легкое японское чацуке с сезонным лососем. Идеально подходит для быстрого ужина в忙日, наслаждайтесь ароматом жареного лосося и вкусом бульона.
Автор
washoku_mika
Инструкции
Удалите кожу с лосося и обжарьте его на гриле или сковороде на среднем огне с обеих сторон, затем разберите на кусочки.
💡 Tip: Поскольку лосось может подгореть, готовьте его на среднем огне медленно.
Около 10 мин
В кастрюлю влейте бульон и белый бульон, слегка подогрейте. Будьте осторожны, чтобы не довести до кипения.
💡 Tip: Остановите нагрев бульона перед закипанием, чтобы сохранить вкус.
Около 5 мин
В миску положите теплый рис, сверху выложите разобранный лосось и нарезанные водоросли нори.
Около 2 мин
Залейте подогретым бульоном, добавьте нарезанный зеленый лук и по желанию умэбоши или васаби, и подавайте к столу.
Около 3 мин
