Тайский салат с папайей
Тайский салат с папайей - это острый тайский салат, который идеально сочетает в себе кислый, сладкий, соленый и острый вкус. Он отлично подходит в качестве гарнира к клейкому рису или другим блюдам на обед или ужин.
Автор
krua_mali
Инструкции
Измельчите чеснок и острый перец до грубой консистенции, добавьте сушеные креветки и жареный арахис, продолжайте толочь до легкого разрушения.
💡 Tip: Не толочь слишком мелко, чтобы сохранить хрусткость.
Около 5 мин
Добавьте нарезанную папайю, морковь и стручковую фасоль, аккуратно перемешайте в ступке.
💡 Tip: Используйте руки или ложку для перемешивания, чтобы не размять овощи.
Около 3 мин
Добавьте лимонный сок, рыбный соус и пальмовый сахар, попробуйте на вкус, регулируйте кислый, сладкий и соленый вкус по своему желанию.
💡 Tip: Можно добавить больше сахара или рыбного соуса для более сбалансированного вкуса.
Около 2 мин
Добавьте помидоры черри и аккуратно перемешайте, затем немедленно подавайте на стол.
💡 Tip: Помидоры следует добавлять на последнем этапе, чтобы они не размялись.
Около 1 мин
