Панир Бхурджи
Панир Бхурджи - это простое и вкусное индийское блюдо, которое готовится быстро. Его можно легко приготовить дома с пряным и сбалансированным вкусом.
Автор
spice_arjun
Инструкции
Разогрейте масло в сковороде, добавьте лук и зеленый перец, обжаривайте до золотистого цвета.
💡 Tip: Обжаривайте лук на среднем огне, чтобы он не подгорел.
Около 5 мин
Теперь добавьте пасту из имбиря и чеснока и обжаривайте 1 минуту, затем добавьте помидоры и все порошковые специи. Готовьте, пока специи не начнут выделять масло.
💡 Tip: Дайте помидорам хорошо размягчиться, чтобы специи хорошо смешались.
Около 7 мин
Добавьте панир и хорошо перемешайте, готовьте еще 3-4 минуты. Затем добавьте сушеный фенугрек и гарам масалу и перемешайте.
💡 Tip: Не готовьте панир слишком долго, чтобы он остался мягким и влажным.
Около 5 мин
В конце добавьте свежий кориандр для украшения и подавайте горячим.
💡 Tip: Подавайте с хлебом или парата, или можно использовать в сэндвичах.
Около 3 мин
