Быстрый рис с томатами и яйцами

Нарежьте томаты мелкими кубиками и взбейте яйца с солью и перцем в миске.

Разогрейте масло в широкой сковороде на среднем огне и мешайте яйца до лёгкого схватывания.

Добавьте томаты, помешивайте до мягкости и сока, затем добавьте холодный рис.

Разбейте комки риса и перемешивайте до полного прогрева, затем сразу подавайте.