Салат из кукурузы и авокадо
Свежий и яркий салат, который сочетает сладкую кукурузу с кремовым авокадо, идеально подходит для сопровождения ваших мексиканских блюд. Легко приготовить менее чем за 30 минут и с опциональной остротой.
Автор
mexico_ana
Инструкции
В большой миске смешайте очищенную кукурузу с помидорами, красным луком и нарезанным кориандром.
💡 Tip: Если вы используете замороженную кукурузу, разморозьте ее и хорошо отцеживайте, чтобы избежать избытка воды.
Около 5 мин
Добавьте кубики авокадо и нарезанный чили серрано, если хотите добавить остроты.
💡 Tip: Вы можете отрегулировать количество чили или исключить его, если предпочитаете без остроты.
Около 3 мин
Добавьте лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Аккуратно перемешайте, чтобы не размять авокадо.
💡 Tip: Лимон помогает авокадо не окисляться и придает свежесть салату.
Около 5 мин
Охладите салат как минимум 15 минут перед подачей, чтобы вкусы смешались.
💡 Tip: Подавайте холодным в сопровождении мяса или как легкое блюдо.
Около 15 мин
