Красный рис с черными бобами
Наслаждайтесь классикой мексиканской кухни с этим красным рисом, поданным с черными бобами, идеально подходящим для легкого и питательного ужина дома. Сочетание вкусов идеально подходит для тех, кто ищет утешительную и яркую еду.
Автор
mexico_ana
Инструкции
Смешайте помидоры с луком, чесноком и немного бульона до получения однородного соуса.
💡 Tip: Если вы предпочитаете менее острое, пропустите чили серрано или добавьте по вкусу.
Около 5 мин
Разогрейте масло в кастрюле и обжарьте рис до легкого золотистого цвета.
💡 Tip: Постоянно помешивайте, чтобы избежать подгорания.
Около 5 мин
Добавьте томатный соус, оставшийся бульон, лавровый лист, соль и перец. Готовьте под крышкой на среднем огне, пока рис не станет мягким и жидкость не впитается.
Около 20 мин
Добавьте вареные черные бобы и аккуратно перемешайте, чтобы объединить, не разминая их. Готовьте еще 5 минут и снимите с огня. Украсьте свежим кинзой перед подачей.
💡 Tip: Вы можете подать с ломтиками авокадо и горячими тортильями для полноценного блюда.
Около 5 мин
