Рис с тунцом и яйцом на сковороде

Разогрейте ложку масла в широкой сковороде на среднем огне. Взбейте яйца с щепоткой перца, затем вылейте их в сковороду и перемешивайте, пока не схватятся. Переложите на отдельную тарелку.

💡 Tip: Сначала убирая яйца, вы предотвращаете их высыхание во время жарки риса.

Около 3 мин

В ту же сковороду добавьте вторую ложку масла, затем обжарьте лук, чеснок и морковь в течение двух минут, пока не появится аромат и морковь немного не размягчится.

💡 Tip: Нарежьте морковь мелко, чтобы она быстрее приготовилась и не затягивала время готовки.

Около 4 мин

Добавьте кукурузу или горошек, затем холодный рис. Разделите рис ложкой и перемешивайте на чуть более высоком огне, пока не прогреется и зерна не отделятся.

💡 Tip: Холодный рис дает лучший результат, чем горячий, так как не превращается в кашу.

Около 5 мин

Добавьте слитый тунец, соевый соус и черный перец. Аккуратно перемешайте, чтобы тунец распределился, не распадаясь полностью.

💡 Tip: Если тунец соленый, уменьшите количество соевого соуса и используйте только небольшое количество.

Около 4 мин

Верните яйца в сковороду, затем добавьте лимонный сок и зеленый лук или петрушку. Перемешайте в течение одной минуты и подавайте горячим сразу.

💡 Tip: Лимон в конце смягчает вкус тунца и делает блюдо легче.

Около 4 мин