SopaCoreanaFácil
Kimchi jjigae
O kimchi jjigae é um ensopado coreano picante feito principalmente com kimchi fermentado. A adição de legumes variados e carne de porco deixa o sabor ainda mais rico e encorpado.
Autor
dante_chun
Traduzido automaticamente de 한국어
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Modo de Preparo
1
Coloque a carne de porco em uma panela e refogue em fogo médio.
Cerca de 5 min
2
Quando a carne estiver cozida, adicione o kimchi e refogue os dois juntos.
Cerca de 5 min
3
Adicione o gochugaru e o molho de soja e misture bem.
Cerca de 2 min
4
Acrescente 4 xícaras de água e deixe ferver.
Cerca de 10 min
5
Assim que levantar fervura, adicione o tofu e a cebola.
Cerca de 5 min
6
Adicione a cebolinha, deixe ferver novamente, desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos.
Cerca de 5 min
7
Sirva em uma tigela enquanto estiver quente.