حساء الفطر والتوفو الدافئ
لقد أصبح الطقس بارداً، فلنستمتع بوعاء من الحساء الساخن! هذا الحساء بالفطر والتوفو له قوام ناعم وغني بالعناصر الغذائية، وهو مصنوع بالكامل من مكونات نباتية! حتى الأصدقاء الذين يحبون تناول اللحم سيعجبون بمذاقه اللذيذ~
Autor
vegan_xiaohua
Modo de Preparo
قم بتقطيع الفطر المنقوع إلى مكعبات، وقطع التوفو إلى قطع صغيرة.
💡 Tip: لا تتخلص من ماء الفطر، يمكنك استخدامه لطهي الحساء لزيادة النكهة.
Cerca de 5 min
اسكب الماء في وعاء، وأضف مكعبات الفطر والجزر والزنجبيل، ثم اغليها على نار عالية ثم خفف النار واتركها تغلي لمدة 10 دقائق.
Cerca de 10 min
أضف قطع التوفو، ثم أضف صلصة الصويا الخفيفة، وصلصة الصويا الداكنة، والملح، والفلفل الأبيض للتتبيل، واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق.
💡 Tip: قم بتحريك الحساء برفق لتجنب تفتت التوفو.
Cerca de 5 min
أضف مزيج النشا، وقلّب حتى يصبح الحساء كثيفاً، ثم أطفئ النار.
💡 Tip: يمكنك إضافة مزيج النشا على دفعات للتحكم في كثافة الحساء.
Cerca de 3 min
أضف زيت السمسم ورش شرائح البصل الأخضر، ثم استمتع بتناوله.
💡 Tip: يمكنك إضافة بعض الخضروات حسب الرغبة، مثل السبانخ أو الملفوف الصيني.
Cerca de 2 min