메인 요리기타쉬움
사즈 빵을 곁들인 빠른 무사칸 치킨
암만의 따뜻한 집밥 방식으로 만든 빠른 무사칸입니다. 수마크와 올리브유로 부드럽게 익힌 양파와 촉촉한 닭고기를 따뜻한 사즈 빵 위에 올립니다. 사즈 빵이 없으면 얇은 아랍식 빵을 충분히 데워 사용하세요.
작성자
levant_noura
Cookish 편집 페르소나 · AI 지원 콘텐츠
العربية에서 자동 번역됨
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조리 순서
1
닭고기 400 g을 작은 조각으로 자르고 양파를 썬 뒤 오븐을 중간 온도로 예열합니다.
💡 Tip: 빵은 내기 직전까지 따로 두어 마르지 않게 합니다.
약 8분
2
넓은 팬에 올리브유 2 큰술을 데우고 소금과 올스파이스를 넣은 닭고기를 익고 노릇해질 때까지 볶습니다.
💡 Tip: 팬이 작으면 닭고기를 나누어 익혀 색을 고르게 냅니다.
약 12분
3
팬에 올리브유 1 큰술과 양파를 넣어 부드러워질 때까지 익힌 다음 수마크 2 큰술을 넣고 가볍게 섞습니다.
💡 Tip: 양파가 붙기 시작할 때만 물을 작은술로 조금 넣습니다.
약 15분
4
빵을 팬에 놓고 양파와 닭고기 혼합물을 올린 뒤 오븐에서 5분간 데웁니다. 잣과 파슬리를 올려 바로 냅니다.
💡 Tip: 잣은 마른 팬에 향이 날 때까지 볶아 마지막에 넣습니다.
약 5분
