サラダ簡単
ソムタムタイ
ソムタムタイは、酸味、甘味、塩味、辛味が絶妙に組み合わさったタイのスパイシーなサラダで、もち米や他の料理と一緒に昼食や夕食にぴったりです。
作成者
krua_mali
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🇹🇭原文を見る作り方
1
にんにくと唐辛子を粗くすりつぶし、干しエビと炒ったピーナッツを加えて軽くすりつぶす。
💡 Tip: 食感を保つために細かくしすぎないようにする
約5分
2
刻んだパパイヤ、にんじん、インゲンを軽く混ぜる。
💡 Tip: 野菜が潰れないように手やスプーンを使って混ぜる
約3分
3
ライムジュース、ナンプラー、パームシュガーを加え、味を調整する。酸味、甘味、塩味はお好みで。
💡 Tip: 味を調和させるために砂糖やナンプラーを追加しても良い
約2分
4
ミニトマトを優しく混ぜ、すぐに皿に盛り付ける。
💡 Tip: トマトは潰れないように最後の工程で加える
約1分
