ベジタリアン簡単
キノコ入りそば
家庭の夕食にぴったりの、キノコ入りそばのシンプルで満足感のあるレシピです。香り高く、美味しく、調理に多くの時間を要しません。
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home_olga
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🇷🇺原文を見る作り方
1
そばを洗い、沸騰した水2カップを加え、塩をひとつまみ加えます。蓋をして小火で約15分、柔らかくなるまで煮ます。
💡 Tip: そばを煮ている間は混ぜないでください。そうしないと、粥のようになってしまいます。
約15分
2
玉ねぎを細かく切り、人参を大きなおろし器でおろします。キノコは皮をむいてスライスします。
約5分
3
フライパンに植物油を熱し、玉ねぎを透明になるまで炒めます。その後、人参とキノコを加え、約10分間、黄金色になるまでかき混ぜながら炒めます。
💡 Tip: キノコが多くの水分を出す場合は、中火で調理して水分を蒸発させてください。
約10分
4
調理したそばをキノコの混合物と混ぜ、バターを加え、塩と胡椒で味を調えます。盛り付けの際は、細かく切ったハーブを振りかけます。
約5分
