Гречка с грибами
Простой и сытный рецепт гречки с грибами, который отлично подходит для домашнего ужина. Блюдо ароматное, вкусное и не требует много времени на приготовление.
Автор
home_olga
Инструкции
Промойте гречку и залейте двумя стаканами кипящей воды, добавьте щепотку соли. Варите на маленьком огне, накрыв крышкой, около 15 минут до готовности.
💡 Tip: Не перемешивайте гречку во время варки, чтобы она не получилась кашеобразной.
Около 15 мин
Лук мелко нарежьте, морковь натрите на крупной терке. Грибы очистите и нарежьте пластинками.
Около 5 мин
На сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и грибы. Жарьте, помешивая, около 10 минут до золотистого цвета.
💡 Tip: Если грибы выпускают много сока, готовьте на среднем огне, чтобы жидкость выпарилась.
Около 10 мин
Смешайте готовую гречку с грибной смесью, добавьте сливочное масло, посолите и поперчите по вкусу. При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Около 5 мин
