スナック簡単
目玉焼きバインミー
目玉焼きバインミーは、ベトナムで非常に人気のあるシンプルで迅速な朝食です。この料理は、香ばしい目玉焼きとサクサクのバインミー、新鮮な生野菜を組み合わせて、調理が簡単で調和のとれた味わいを生み出します。
作成者
street_minh
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🇻🇳原文を見る作り方
1
中火でフライパンに食用油を熱し、卵を一つずつ割り入れ、塩と胡椒を振りかけ、白身が固まり端が少しカリッとするまで、黄身は柔らかいままに揚げます。
💡 Tip: 伝統的な目玉焼きを保つために、卵をひっくり返さない方が良いです。
約5分
2
卵を待っている間に、バインミーを半分に切り、フライパンまたはオーブンで軽くトーストして、サクサクにするが乾燥させないようにします。
約3分
3
目玉焼きをバインミーの半分の上に載せ、トマト、きゅうり、香菜、唐辛子を上に追加します。
💡 Tip: お好みでチリソースや少しの魚醤を追加できます。
4
残りのバインミーを覆い、熱いうちにすぐに食べて、風味を楽しんでください。
約2分
