デザート簡単
ゴイアバダ入りフバケーキ
シンプルでふわふわのフバケーキに、真ん中で溶けるゴイアバダの小片が入っています。キッチンに香りを漂わせ、出来立てのコーヒーと一緒に温かいうちに提供するのにぴったりです。
作成者
doce_maria
Portuguêsから自動翻訳
🇧🇷原文を見る1人が保存
作り方
1
オーブンを180℃に予熱します。中くらいの穴あき型または小さな天板にバターを塗り、小麦粉を振ります。
💡 Tip: 型がしっかり準備されていれば、ケーキはきれいに抜けて、繊細な皮ができます。
約8分
2
ブレンダーで卵、牛乳、油、砂糖を約1分間、滑らかになるまで混ぜます。
💡 Tip: 最初によく混ぜることで、生地が均一になり、その後小麦粉をあまりこねずに済みます。
約3分
3
混ぜたものをボウルに移し、フバ、小麦粉、塩を泡立て器で混ぜます。ダマが消えるまで軽く混ぜます。
💡 Tip: 少しだけ混ぜるのが、フォークで美しく崩れる柔らかいケーキの秘訣です。
約6分
4
優しくベーキングパウダーを加えます。生地の半分を型に流し込み、まぶしたゴイアバダの一部を散らし、残りの生地で覆い、さらに小片をトッピングします。
💡 Tip: ゴイアバダに小麦粉をまぶすことで、すべての小片が一度に沈むのを防ぎます。
約6分
5
35〜40分焼き、表面が黄金色になり、串を刺しても生地がついてこないことを確認します。型から外す前に少し冷まします。
💡 Tip: まだ温かいうちに提供するのが好きです；余った場合は、しっかりと閉じて最大3日間保存できます。
約40分
