साज ब्रेड पर झटपट मुसाखान चिकन

400 g चिकन को छोटी पट्टियों में काटें, प्याज काटें और ओवन को मध्यम ताप पर गर्म करें।

💡 Tip: परोसने से पहले ब्रेड को अलग रखें ताकि वह सूखे नहीं।

लगभग 8 मिनट

चौड़े पैन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गर्म करें और नमक व ऑलस्पाइस के साथ चिकन को पकाकर सुनहरा करें।

💡 Tip: पैन छोटा हो तो चिकन को बैच में पकाएं ताकि रंग अच्छा आए।

लगभग 12 मिनट

पैन में 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल और प्याज डालें, नरम होने तक पकाएं, फिर 2 बड़े चम्मच सुमाक डालकर हल्के से मिलाएं।

💡 Tip: प्याज चिपकने लगे तो केवल एक छोटा चम्मच पानी डालें।

लगभग 15 मिनट

ब्रेड को ट्रे पर रखें, प्याज और चिकन का मिश्रण फैलाएं और ओवन में 5 मिनट गर्म करें। पाइन नट्स और पार्सले डालकर तुरंत परोसें।

💡 Tip: पाइन नट्स को सूखे पैन में खुशबू आने तक भूनकर अंत में डालें।

लगभग 5 मिनट